키쯔네(유부)우동은 일본에서도 잘하는집 많지 않죠.
사진은
오사카의 신사이바시의 어느 유명한집인데,
주방에서 일하는 할아버지 3분이 모두 거의 70대.
10대부터 우동을 말아오셧다면 이제 거의 50년동안 말아오신거죠....
맛은 50년 숙련된 손맛으로 보장되는집이죠...
저는 특히 키쯔네 우동을 좋아하는데
일본인들이 단맛을 즐긴다는것은 키쯔네우동에서 잘 나타나죠....
이집이 워낙 우동을 잘 말아서
이번에만 몇일사이로 뻔질나게 드나들면서 4그릇을 먹고 왔다는거.
또한 이집의 에비덴(새우튀김) 우동도 강추.
(우리나라의 우동하고는 맛이 아주 많이 다르기에
그런점이 재미있는거 같아요....)
첨부파일 '1' |
---|
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|
6888 | 탕탕탕, 절절절 2 | 금모래 | 2010.02.05 | 3677 |
6887 | 탄현부분 말고 반대쪽 울리는소리..!!ㅠㅠ | 솜사탕 | 2010.03.09 | 3802 |
6886 | 탄현법 17 | 쏠레아 | 2010.01.09 | 4700 |
6885 | 탄핵은 잘못됐다. 2 | 칼럼 | 2017.01.08 | 2430 |
6884 | 탄핵에 관한 생각 8 | 입장바꿔 | 2016.12.11 | 5164 |
6883 | 탁자 참 잘 만들었네요. | 탁자 | 2014.12.27 | 4046 |
6882 | 탁구게임 한판 해보세요. 1 | 토토 | 2003.10.12 | 3839 |
6881 | 탁구게임 13 | 고정석 | 2011.12.14 | 7049 |
6880 | 타향살이/arr. 그레이칙 7 | Jason | 2009.01.08 | 3824 |
6879 | 타파스(올리브 요리1) 4 | cho kuk kon | 2009.08.25 | 5024 |
6878 | 타코야끼. 1 | 콩쥐 | 2008.06.20 | 4249 |
6877 | 타인의 취향 5 | 으니 | 2005.07.20 | 3489 |
6876 | 타이항공,, 무시무시한 사육의 추억. 5 | nenne | 2006.08.30 | 3924 |
6875 | 타이트넙 4 | SPAGHETTI | 2011.01.23 | 4616 |
6874 | 타이타닉호의 가장 큰 비극!(만화) 3 | 야맛있다 | 2006.02.02 | 3768 |
6873 | 타이타닉-소름 끼치는 리코더 연주 | 금모래 | 2011.10.15 | 12725 |
6872 | 타레가 토레스기타 6 | 훈 | 2009.12.21 | 4546 |
6871 | 타 사이트에서 추천 해서 한 참 써핑하고 갑니다. 2 | 낑 | 2004.07.01 | 3517 |
» | 키쯔네우동. 3 | 콩쥐 | 2008.06.20 | 4687 |
6869 | 키보드 워리어가 미치는 영향 5 | 찬찬 | 2009.09.05 | 3963 |
6868 | 클림트의 그림한장. 5 | 콩쥐 | 2009.02.25 | 4097 |
6867 | 클림트와 죽음의 에로스 7 | 기타레타 듀오 | 2009.02.25 | 5606 |
6866 | 클릭 하는 순간... 당황들 하지 마시고! 3 | 신동훈=eveNam | 2003.08.05 | 5125 |
6865 | 클래식이란 ,부자란 무엇인지... 10 | 콩쥐 | 2008.09.17 | 4534 |
6864 | 클래식기타와의 인연..ㅋㅋ 5 | 바보영수 | 2004.02.09 | 3913 |
6863 | 클래식기타와 랩 | 힙합 | 2015.08.20 | 3121 |
6862 | 클래식기타는 녹음해서 듣는 게 제일 좋아 3 | 금모래 | 2009.07.09 | 3895 |
6861 | 클래식 기타의 매력을 느끼며.. 3 | 일렉기타 | 2002.10.27 | 6111 |
6860 | 클래식 기타아 연주와 함께하는 노래,스페인어권의 음악, 언어에 관심있는분들을 위한 카페를 개설 했습니다 3 | 마스티븐 | 2013.04.29 | 5299 |
6859 | 클래식 기타로 불우환자 돕는 '명의' 심찬섭 교수 2 | 꽁생원 | 2016.01.20 | 4190 |
6858 | 클래식 기타도 치면 손끝이 딱딱해 지잖아요 3 | AMAPULA | 2012.06.25 | 5826 |
6857 | 클래식 기타 / ‘청불2’ 쥬얼리 김예원 “G8에 들어가 행복하다” 1 | SPAGHETTI | 2011.10.22 | 4847 |
6856 | 클래식 2 | 클래식 | 2013.09.13 | 4238 |
6855 | 클났당... 3 | 지얼 | 2004.02.24 | 3811 |
6854 | 큰일났어여 | 콩쥐 | 2014.07.18 | 2960 |
6853 | 큰 고양이한테 등을 보이지 마세요 1 | 꽁생원 | 2015.01.27 | 3506 |
6852 | 크림파스타(알프레도) 6 | cho kuk kon | 2009.06.15 | 3814 |
6851 | 크리스마스라는 용어가 13 | 점점 | 2010.12.19 | 5025 |
6850 | 크리스마스 트리.........휴 ~~ ... 겨우 완성했어요. 4 | 수 | 2004.11.16 | 4251 |
6849 | 크리스마스 디너 3 | 조국건 | 2012.12.26 | 5338 |
6848 | 크루거 목장의 혈투 2 | 쩝 | 2009.11.16 | 5513 |
6847 | 크롭써클 | 콩쥐 | 2015.09.20 | 4757 |
6846 | 크로아티아의 기타리스트.. | 방랑자 | 2006.10.16 | 3381 |
6845 | 퀴즈: 정말 신이 전지전능하다면? 45 | 금모래 | 2009.07.12 | 4272 |
6844 | 퀴즈... 6 | 지훈 | 2005.06.02 | 4009 |
6843 | 퀴즈 3 | SPAGHETTI | 2011.10.20 | 8638 |
6842 | 쿠쿠~~~ 2 | 오모씨 | 2004.01.17 | 3655 |
6841 | 쿠바 유기농의 현실.(퍼온글) | 콩쥐 | 2010.01.25 | 4820 |
6840 | 쿄토의 마쯔가제. 1 | 콩쥐 | 2006.12.28 | 3914 |
6839 | 쿄토의 꽃......키요미즈데라. | 콩쥐 | 2006.12.28 | 4139 |
Designed by sketchbooks.co.kr / sketchbook5 board skin
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5