쌀밥보다 고구마 감자가 특별히 혈압 조절에 낫다고 볼만한 무슨 근거가 있는 것은 아니구요, 일반적으로 저염식 + 고 섬유질 저지방식을 하는 것이 고혈압에 도움이 되는 식사의 원칙입니다. 그러니 현미, 잡곡밥 등이 다소 도움이 되는 면은 있으나 어느 것 한가지만 가지고 혈압이 눈에 띄게 떨어지진 않습니다.

예를 들어 쌀밥을 현미밥으로 바꾼 것만 가지고 갑자기 혈압이 뚝 떨어지는 마술 같은 일은 보통 일어나지 않구요, 식사 조절, 규칙적인 운동, (술 많이 드시는 분 경우엔) 절주, 체중 조절 등등 총체적으로 생활을 바꿔야만 어느 정도 눈에 띄게 혈압이 떨어집니다. 막상 해보면 그게 그렇게 간단하고 쉽게 되는 일이 아니고, 하루 이틀 실천해가지고 될 일도 아니기 때문에, 많은 분들이 꺼려하는 그 혈압약이 사실은 가장 현실적이고 훌륭한 대안이 되는 것이구요.

저는 탄수화물 중독이란 말은 참 쓰잘데 없는 말이라고 봅니다. 탄수화물은 우리의 주요 에너지 원입니다. 인간의 몸이 그렇게 생겨 먹었구요, 수백만년을 그렇게 진화해 왔습니다. 탄수화물을 갈망하는 것은 인간의 유전자 안에 깊이 새겨져 있는 우리의 본능이지요. 이걸 완전히 벗어나는 것은 거의 불가능하다고 봅니다. 따라서 무슨 치료를 해야할 중독증이라고 여기기 시작한다면 정말 본능을 거스르는 고행의 시작이 되는 거지요. 우리의 그 탄수화물 중독이 문제가 아니고, 고칼로리의 음식을 너무나도 간단하게 손에 넣을 수 있으면서 몸은 전혀 움직일 필요가 없는 현대 사회가 근본적인 문제입니다. 그냥 밥 드십시오. 흰 쌀밥 맛있지 않습니까? ^^;;;;;; 대신 적당히 드시고, 드신 만큼 몸을 움직여야지요.