친절한 답변 고맙습니다.
위의 리스트를 보니 다른 재료로 스프루스급의 음속에 맞추는 일은 그리 어려울 것 같지 않은데...
저도 전판의 재질이 기타의 음색을 결정하는 가장 중요한 인자라고 생각하지는 않습니다.

원래 목관악기였던 플루트 역시 지금은 대부분 금속으로 바뀌지 않았습니까.
목관의 따스한(?) 소리보다 금속재료를 사용한 소리가 더 좋았기 때문에 바뀌었겠지요.

기타라고 그러지 말라는 법이 있겠습니까?
게다가 기타는 다른 악기와의 협주 기회가 적은 편이라,
다른 악기와의 음색 조화에 신경을 덜 써도 될 것 같고...