어렸을 적 시골엔 집집마다 부엌에 밤 묻어두는 곳 있었는데...
묻은 밤 가끔 파내 제사도 지내고 화로에 궈먹기도 했던 그 알밤.
겨우내 먹었던 것 같은데 밤이 저장이 안된다?

보존을 위해서 약품처리 한다?
글쎄요,
약품처리한다면 아마 밤속에 뚥고 들어가 있는
그 벌레 죽이려하는 용도일 것 같은데...

토종밤 중에 아주 작은 단밤이라고 있지요. 토종밤 중 하나인지 그냥 토종밤이 단밤인지.

먹어보니 달긴 달더군요.

밤나무를 수십년 키우던 어르신한테 들은 이야기인데
밤은 아직 저장방법이 없다고 하더라고요...

물론
생밤을 쓰기위해서 벌레가 안먹은밤은 신선실에 놔두고
제사때 꺼내 쓰기도 한답니다...
근데 어떤게 벌레 먹고 어떤게 안먹었는지
알기가 참 어렵나봐요.

테리아박님 밤 묻어두고
다음해에 꺼내 쓸수있는 방법
저 좀 알려주세요....정말 그럴수만 있다면 대박이라고 생각해요.
이곳 시골에서도 대부분 불가능하다고 하시더라고요...
저도 예전에 몇번 땅에 묻고 그러다 실패해서요...



토종밤은 알이 작죠..달고...

댐핏을 인편 있을 때 보내주시지, 안 보내셔도 괜찮은데 택배로 보내 주셔서 죄송하네요. 요즘 사람들 같지 않은 콩쥐님! 거기에 밤까지 수북히 넣어보내 주시니 콩쥐님의 후하신 마음을 감사히 받을께요. 콩쥐님은 이미 저장을 가장 잘 하는 방법을 알고 계십니다. ㅎㅎ 당장 삶아서 맛을 볼께요. 저도 당장은 농사도 없고 보낼게 없으나 뭔가 좋은게 발견되면 보내드리죠. 콩쥐님 덕분에 이번 가을은 참 행복합니다. 지난번 두오 곡도 이제서야 좀 제대로 칠 수 있게 되었어요. 그 곡은 듀오 곡이자만 돌림 노래여서 혼자 연주를 해도 듣기 좋아요.정면님이 좋은 곡을 선곡해 주셔서 정면님께도 많이 감사하죠. 아참 빼기 자주 하면 치매 예방에도 좋을 듯 합니다.