2009.07.17 07:57
파티 메뉴표 (19 . july, 2009 )
(*.7.61.106) 조회 수 4645 댓글 10
이번 일요일 5시
알렌과 허유림님을 모시고
기타매니아칭구분들과 함께 하려는 파티에서
요리의 주제는
중동요리와 지중해 지역을 중심으로한 풀코스 요리입니다.
에피타이저 - 호무스(레반논)
스프 - 바리랜틀스프(녹두,보리야챼스프)이란
샐라드 - 트리콜리 토르넬라 파스타 (이태리),
시라지 샐러드(이란식 오이,토마도 샐러드)
사이드 디시 - 빠예야 발렌시아나(스페인식해물 밥요리).
쿠스쿠스(모로코식 통밀요리),
난(중동식 밀전병)
메인 디쉬 - 쉬시케밥(이란,터키식 양고기 바베큐요리),
쿠비데(중동식 쏘세지 )
모듬 채소 바베큐구이(양파.가지,파프리카.도마도)
디져트 - 바카라바(터키,그리스 꿀과자),
얼브그레이 차이(중동식 홍차)
Comment '10'
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요리하나를 하려고 몇일전부터 이태원 이슬람사원을 돌아다니시고
오늘도 싱싱한 토마토와 오이를 구하러 주변 농장에 직접가서
일요일 아침에 배달해달라고 예약하는 쎈스...
요리가 작품으로 승화하려나 봅니다.... -
으.. 요리 이름만 봐도 입안에 군침이 가득해지네요. 하하.
조국건님은 정말 대단하단 생각밖에 안드네요.
즐거운 한국 나들이였던것 같네요.
많은 분들에게 즐거움을 선물하셨으니 말입니다. -
이 파티는 아직 안 열렸어요....내일 모레 열려요...
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집에 맛있는 포도주 있으면 들고 모입시다.....ㅋㅋ
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오늘 오후5시에 뵙겠습니다.
아라비안 나이트에 여러분을 초대합니다.
참 스프는 크렘 차우더 (조개 크림스프)로 변경 합니다. -
요리하는 사람은 먹는 사람들이 자기 음식을 맛있게 먹어주는것을 보고 기쁨을 느낀다고 합니다.
조국건님도 그런 기분이시겠지요...
저도 조금 이해 할것 같네요.
우리애들이 가끔 제가 만든 음식을 맛있게 먹는것을 보면 그냥 기분이 좋아지니까요.
-
아ㅏㅏㅏㅏ....나도 군침 돌아요.ㅎ 환상적인 시간들 되시겠네요..
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콩쥐님 조국건 님 섬소년은 버려두고 정말이지 원망 막급입니다......
음악 요리 성악의 달인 <디자인기타 8월호 JIGF 후기> 꼭 읽어보세요.
조국건 님 LA로 쳐들어 갈지 모릅니다. 좋은 시간 되세요~! 우리 시대 최고의 멋쟁이 만세! -
아! 환상적이군요. 부럽습니다. 이런 요리를 드시는 분들..
대단하시네요. 조국건님.
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마지막으로 칭구분들께 베푸는 조국건님의 보시...ㅋㅋ
이런 풀 코스는 이란이나 터어키에 가서도
만나기 힘들듯한데여.....