파티 메뉴표 (19 . july, 2009 )

이번  일요일 5시
알렌과 허유림님을 모시고
기타매니아칭구분들과 함께 하려는  파티에서
요리의 주제는
중동요리와 지중해 지역을 중심으로한   풀코스 요리입니다.


에피타이저  -  호무스(레반논)




스프 -     바리랜틀스프(녹두,보리야챼스프)이란

샐라드  -   트리콜리 토르넬라 파스타 (이태리),
                시라지 샐러드(이란식 오이,토마도 샐러드)




사이드 디시 - 빠예야 발렌시아나(스페인식해물 밥요리).
                   쿠스쿠스(모로코식 통밀요리),
                   난(중동식 밀전병)

메인 디쉬 -   쉬시케밥(이란,터키식 양고기 바베큐요리),
                  쿠비데(중동식 쏘세지 )
                  모듬 채소 바베큐구이(양파.가지,파프리카.도마도)




디져트 -      바카라바(터키,그리스 꿀과자),
                 얼브그레이 차이(중동식 홍차)