먼저 저희 어머니..

제가 아들이라서 하는 말이 아니라.. 정말 요리의 달인이십니다..

절대 아들이라서 엄마 음식이 맛있는게 아니라.. 정말 예술입니다..

제아무리 요리 잘한다하는 아줌마들도 우리집에와서 밥먹고가면 한수배워간다고 합니다..ㅋ


이 비빔국수로 말씀드릴거같으면..


저녁 10시 좀 넘어서..

" 어머니.. 배고파요.." 이 한마디에 탄생한 것으로서..

그렇게 달지도 안달지도..

그렇게 맵지도 안맵지도..

짭지도 안짭지도 않은.. 정의를 좀 내리기 모허한 맛..

그러나 입에 넣었을 때.. 확실히.. 맛있다!! 를 연발할 수 있는 맛..


집에서 담근 고추장(고추장맛이 좀 특이함)의 향이 입안을 한번 휘감아돌 때 식초의 알싸한 향내가

코를 적시고.. 아삭 아삭 씹히는 야채와 어우러진.. 깨소금의 고소한 맛이.. 식도를 넘어갈 때..

이미 멸치 다시국물을 입안에 머금고 있죠..


옆에 있는 멸치다시국물과 같이 먹으면 피자 스파게티 (원래 피자 스파게티 안좋아하지만) 하나도

부럽지 않은 훌륭한 맛입니다..


담에 저희 집에 오시면 해드릴게요 ^^