항상 출근전 아침식사로 먹던 참치 샌드위치...저희집도
업그레이드 했슴다. 맛과 영양과....비용 면에서 업그레이드...

1. 준비물 : 참치캔 1개, 옥수수캔 1개, 양파 1알(중간크기), 오이피클 약간
고추피클 약간, 마요네즈, 버터, 소금 ,후추, 딸기잼, 식빵.....

2. 샌드위치 내용물 :

1) 양파 1알을 껍질 벗겨내고 자잘하게 썰어냅니다.
후라이팬이나 작은 냄비에 버터를 녹이고 양파를 볶습니다. 소금과
후추로 약간 간을 맞추고.... 양파와 버터의 냄새가 절묘하게 어우러질때
큰접시에 덜어놓습니다.

2) 참치는 기름을 꼭 짜서 큰접시 양파 옆에 놓고 옥수수 깡통을 열어서
옥수수 떠먹기 좋아하는 지우같은 딸이 있으면 많이 덜어준 다음 물기를
꼭짜서 큰 접시 참치옆에 놓습니다.

3) 오이피클 도 자잘하게 채썰고 고추피클도 콩알만 하게 썰어서 역시
물기를 꼭 짜낸후 큰접시 옥수수 옆에 놓습니다.

4) 물기를 없앤 큰 볼에 1),2),3)번 재료를 모두 부어넣고 마요네즈를
충분히 뿌려준다음....후추도 넣고(후추는 넣어도 맛에서 별 차이가 없는듯
하지만....역시 향긋한 냄새가 나려면 이게 있어야...) 작은 숫가락으로
고루고루 섞고 비벼줍니다.

3. 먹을때 : 큼직한 샌드위치를 토스터기에 구워서 역시 딸기잼을 살짝 바릅니다.
샌드위치 내용물을 많이 넣겠다고 결심하셨다면 잼을 두껍게 발라도 좋습니다.
다음 딸기잼 위에 내용물을 듬뿍 얹어서 고루 폅니다. 옥수수가 있기 땜시롱
오래두면 상합니다. 상하기 전에 먹으려면 듬뿍 발라서 먹어야....^^



* 수님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2003-04-08 12:50)