곧 기타를 고르려 합니다! 조언 부탁드려요^^

  안녕하세요! 현재 동아리에서 기타를 연습하고 있는 대학생입니다.
제가 곧 200호의 기타를 한 대 장만하려 합니다.
그래서 이번 시험기간이 끝나면 멀지 않은 기타공방들을 들러서
기타 소리를 들어보려 하는데요,

제가 지금 생각하는 공방으로는(제가 서울 동남쪽에 살아서, 대중교통으로 갈 수 있는)
김제만, 김정곤, 원음, 백철진, 서민석 정도가 있군요.

제가 원하는 기타의 특성은

-일단 전반적으로 밝고 야무지다기보단 '부드럽고 서정적인' 소리가 나고, 하이포지션음이 날카롭지 않고
(터치도 러셀스타일 손톱에 압탄식 사선형이라...그래서 지금 스프루스보단 시더를 고려중입니다.)

-제가 손이 작아서 현장은 640~637을 원하는데 그것을 제작해주실 수 있었으면 하며

-기타의 자체 장력이 세지 않았으면 하고, 사바레즈보다는 다다리오와 잘 어울리며
(위의 이유로 엄태창, 엄태흥기타는 배제했습니다. 사바레즈를 써 온 동아리 친구들에겐 좋은 기타이지만요.
장력은 제가 현재 트레몰로 연습을 심도있게 하고 있어서, 그 이유에서 제게는 꽤 중요한 문제입니다.)

-밸런스와 원달성 둘 다 중요하지만 둘 중 굳이 하나만 꼽으라면 원달성이 어느 정도 있는
(이 특징은 다른 특징들에 비해서는 덜 중요하긴 합니다)

대략 이런 성격을 갖춘 기타를 원합니다.
(물론 이 모든 것을 완벽하게 다 갖추긴 힘드니, 최대한 근접한;;그런 것 말이죠!)

제가 생각해 놓은 공방, 또는 제가 모르는(하지만 서울에서 대중교통으로 갈 수 있는) 공방 중에서
위와 같은 특성에 가장 가까운 기타를 제작하는 공방은 어떤 곳이 있을까요?
(동아리방에서 꾸준히 몇 개 본 바로는 서민석,백철진기타가 마음에 들긴 하던데,
서민석기타는 현재 500호 이상만 제작한다는 소문이 있고,
원음과 김제만은 100호 이상의 기타소리를 못 들어봐서, 일단 목록에 놔두었습니다)

(아, 그리고 중고는 살 생각이 별로 없네요. 그러니 중고 관련 답글은 정중히 사양하겠습니다.)

답글들을 참고하여 방문을 정하려 합니다.
고수님들의 답변을 부탁드립니다!
그럼 좋은 하루 되세요!^^