컷어웨이 클래식기타...(기타 제작가분 봐주시면 감사)

안녕하세요 갑자기 궁금한게 생겨서요.
컷어웨이를 한 기타와 전통적인 기타와의 소리의 차이가 큰지 궁금해서 글을 올립니다.
같은 재료로 만드는데도 소리의 차이가 클까요?
차이가 있다면 음량,음색, 발란스 등등 구체적으로 어떤 문제가 생길수 있을까요?
그래서 하이포지션에서의 연주의 수월함이 있는데도 대부분의 제작자들이
전통적인 방식을 계속 고수하는 것일까요?
그리고 컷어웨이 스타일을 안 만들어본 제작자한테 그 방식을 주문하면 만드는건 어려운일은 전혀 아닌지
아니면 또 연구를 해봐야 하는 일인지 궁금하네요.
답변주시면 너무 감사하겠습니다.