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송어 중에 바다로 나가는 것 깜빡한 놈들을 산천어라고 하구요.
진짜 맛있습니다. 지금 산천어축제 기간인데...
산천어 먹으러 화천까지 가긴 귀찮고 숭어로 대신해야할 것 같네요.
좀 있다 가락시장 가서 숭어 잡아와야겠습니다. 오늘 낮술 안주는 제철 맛난 숭어회로!!!