아..아닙니다. 모두 좋은 정보들이지요.
캘리포니아를 비롯한 미국의 대부분 주에서는 활어회는 팔지 못하게 되어 있다고 합니다. 냉동후 일정시간이 지난 회만 팔 수 있다는데 그것이 미국 보건국에서 정한 지침이라네요. 말씀하신대로 기생충 때문에 그렇다고 합니다.
저도 생선을 참 좋아합니다만 특히 여름철에 고등어나 생태에서 기생충을 많이 봤습니다. 특히 아가미와 내장에 많더라구요. 갈치는 구워도 등골에서 기생충이 보입니다.
근데...
맛있는 차 얘기에서...복숭아 얘기에서...갑자기 기생충 얘기까지 나와서 죄송하네요 *^^*