푸헐... 모르고 먹으면 약이죠 뭐. ^^;;;;
걍 모르고 먹으면 별 것도 아니지만 너무 자세히 알면 거시기한 것들 참 많지요. 우리가 먹는 생선에도 기생충이 많답니다. 옛날에 기생충학을 배우면서 신선한(?) 생선 껍질을 벗겨보는 실습을 했는데, 꾸물 거리는 것들이 우굴우굴하더군요. 뭐, 익혀 먹으면 걍 단백질이니 문제될 것 전혀 없고... @_@ 회로 먹는다 해도 솜씨 좋은 주방장이 잘 처리해주거나, 아니면, 좀 역설적인 얘긴데, 냉동회가 오히려 더 안전하다네요. 냉동되면서 기생충이 다 죽으니... 정말로 신선한 회가 재수 없으면 문제가 될 수도 있다고 하더군요. 죄송함다... 아는 게 병이라... -_-;;;;
걍 모르고 먹으면 별 것도 아니지만 너무 자세히 알면 거시기한 것들 참 많지요. 우리가 먹는 생선에도 기생충이 많답니다. 옛날에 기생충학을 배우면서 신선한(?) 생선 껍질을 벗겨보는 실습을 했는데, 꾸물 거리는 것들이 우굴우굴하더군요. 뭐, 익혀 먹으면 걍 단백질이니 문제될 것 전혀 없고... @_@ 회로 먹는다 해도 솜씨 좋은 주방장이 잘 처리해주거나, 아니면, 좀 역설적인 얘긴데, 냉동회가 오히려 더 안전하다네요. 냉동되면서 기생충이 다 죽으니... 정말로 신선한 회가 재수 없으면 문제가 될 수도 있다고 하더군요. 죄송함다... 아는 게 병이라... -_-;;;;